巴拿马最好的总是独一无二的

2023 年 8 月 29 日 18:00 巴拿马

2023 年 8 月 30 日 00:00 伦敦

2023 年 8 月 30 日 08:00 东京

2023 年巴拿马最佳拍卖会是第 27 届巴拿马最佳拍卖会的结果。

今年,我们将拍卖 36 个得分 92 以上的艺妓微型批次,以及另外 14 个得分 89.13 及以上的品种微型批次!

 

Best of Panama

巴拿马最好的咖啡

自 1996 年以来,巴拿马最佳奖一直是当地农场展示其收成质量的机会,比赛由精品咖啡行业的国内和国际专家监督和评判。对于我们咖啡生产商来说,巴拿马最佳奖是一项非常重要的活动,它不断提高我们努力提供的产品质量标准。

最后,比赛结束,我们选出了艺妓(水洗和自然)得分为92或以上以及非品种艺妓(水洗和自然)得分为89.13或以上的最佳50件拍品。注册并准备投标!

您所在地区的拍卖时间

2023 年 8 月 29 日

  • 下午16:00 - 洛杉矶
  • 下午18:00 - 巴拿马
  • 晚间19:00 - 纽约

2023 年 8 月 30 日

  • 凌晨00:00 - 伦敦
  • 凌晨02:00 - 利雅得
  • 凌晨03:00 - 迪拜
  • 早晨07:00 - 上海
  • 早晨08:00 - 东京
  • 早晨08:00 - 首尔
  • 早晨10:00 - 悉尼
 

巴拿马有什么好吃的

Best of巴拿马是一个平台,旨在通过在比赛的各个阶段对咖啡批次进行评估来帮助巴拿马咖啡种植者推广他们的高品质咖啡。国家和国际评审团的评估使生产商能够更好地了解买家不仅在质量方面,而且在风味和工艺方面都在寻找什么。

Best of Panan 100% 由巴拿马精品咖啡协会设计和生产。

 
 

样本集<

$2000 usd

每个样本集包含:

  • 1袋100g×25袋×2盒
  • 36 艺伎
  • 14个品种(传统品种

*请注意,只有获得批准和选定的投标人才有机会订购样品组。 我们恳请您耐心等待,我们的团队会彻底审查所有申请。

 
 

尊重我们的品种

自然的

naturals

自然

naturals
  • 18 个不同批次
  • 最高分:96.25
  • 每批重量:25公斤
  • 开盘价:100.00 美元/公斤
Panama Geisha

洗过

washed

洗过

washed
  • 18 个不同批次
  • 最高分:96.5
  • 每批重量:25公斤
  • 开盘价:100.00 美元/公斤
Panama Geisha

品种

varietals

品种

varietals
  • 14 个不同批次
  • 最高分:92.38
  • 每批重量:25公斤
  • 开盘价:60.00 美元/公斤
 
 

BoP竞赛流程

主要目标:对巴拿马种植的精品咖啡批次进行感官评估

程序:按咖啡类别盲品

  • 初步评审团:至少 7 名参加的巴拿马咖啡杯测者 –参加了上届 BoP 比赛的所有轮次。
  • 国际评审团:至少 7 名绿色精品咖啡买家
  • 程序保证:由第三方审核小组执行。

国际收支平衡竞争:

  • 在第三方审计公司的监督下将咖啡批量运送到受控区域
  • 将从交付的数量中抽取咖啡批次的样品
  • 咖啡批次和样品是随机识别的
  • 带有随机 ID 的烘焙样品
  • 按 ID 号和类别品尝咖啡
  • 每位评委最少 1 张桌子,每个样品 5 个杯子,每张桌子最多 9 个样品
  • 审核组处理的评估页面
  • 按类别将咖啡传递给国际 BoP 杯测的最高组平均分
  • 为国际竞赛生成新代码
  • 按新 ID 号和类别品尝咖啡
  • 平均得分最高的咖啡赢得巴拿马最佳咖啡
  • 平均得分最高的咖啡将进行电子拍卖

人们对我们的评价...

“世界各地有 2500 万咖啡种植者正在关注巴拿马咖啡种植者的工作,因为 15 年前,彼得森家族推出了世界上最好的咖啡。一场新的运动诞生了。” 这就是精彩内容咖啡运动。”

威尔·杨

 

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