Lot GNEP-08: NATURAL LAS DELICIAS

Las Delicias States, situada en la región de Alto Jaramillo, Boquete, Chiriquí, República de Panamá, con un excelente clima de montaña que desciende hasta 15 grados centígrados por las noches y con una temperatura durante el día de entre 18 y 20 grados centígrados, a 1,500 msnm, rodeada de exuberantes montañas, finca que inició el cultivo de café en la década de los años 60, con la llegada a la región de la familia Sicilia Toledo, quienes desarrollaron actividades agrícolas incluyendo la siembra y cultivo del café, actividades éstas que desarrollaron por varias décadas, cultivando las variedades criollo y caturra, y en el año 2011 su descendientes, José Candanedo y Sueleny Sicilia retoman la actividad mediante el cultivo de la variedad de café geisha, siendo la única variedad cultivada en la finca desde entonces. La producción y procesamiento del café se ha realizado de manera personalizada por sus propietarios, siguiendo procesos y controles de calidad con los cuales se logró obtener un café de alto perfil, alcanzando un puntaje de 92.25 en el BOP 2019, y posicionando nuestro café como el octavo en la categoría Geisha Natura, en el primer año de participación en la competencia.

Coffee and cupping details

Description:

Cacao, limón, floral, jazmín, melocotón suave, fresa, mandarina naranja, nuez, chocolate de leche, aromas dulces, flor de naranja, pasas de oro, cítricos, crema, pino, piña, manzanas rojas, brillante.

Bags: 4
Weight: 200 lbs
Score: 92.25
Harvest Date: 2019-02-01 00:00:00
Varietal:
  • Geisha

Farm details

Farm Name: LAS DELICIAS ESTATE
Farmer Name: José Demóstenes Candanedo Castillo
District: Alto Jaramillo, Boquete
Farm Elevation: 1500m
Average Rainfall: 4000mm
Processing Method: Natural
Drying Method: Full Sun over African Beds

Other info

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